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Nomen est omen: Dieses starke Meisterstück vom BÜRGERBRÄU trägt seinen Namen mit vollem Recht: Weil er fast schon sprichtwörtlich süffig und eine Wohltat für Leib und Seele ist! Eingebraut wurde das Starkbier früher für die berühmte fünfte Jahreszeit - heutzutage schmeckt er das ganze Jahr über.

Bierstil: Doppelbock dunkel (untergärig)

Alkoholgehalt: 7,3 % vol.

Stammwürze: 18,3 %

Bittereinheiten: 28 EBC

Farbe: dunkel-kastanienbraun

Geruch: Karamell- und Röstaromen

Geschmack: kräftiger, malzaromatischer Körper, angenehme Süße und warme Vollmundigkeit, ausklingende Karamell- und Röstaromen im Abgang

Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C

Empfohlene Glasform: Stein- oder Glaskrug

Idealer Begleiter zu: kräftigen, herzhaften Speisen, geräuchertem Schinken, deftigen Suppen, würzigem Käse, Creme-Torten und Kuchen