Nach der traditionellen Rezeptur von 1901, zu Ehren von Kommerzienrat August Röhm, dem Urgroßvater des heutigen Bräus, Christoph Graschberger. Er hatte das Bürgerbräu Bad Reichenhall in jenem Jahr übernommen.
Gebraut mit edlem, hellem Sommer-Gerstenmalz und feinem Hallertauer Aromahopfen, ist das GUSTL ein echt bayrisches Vollbier.